Brasserie pédagogique

La brasserie du Flo vous propose des cours et des formations donnés par notre Ingénieur brasseur. Ceux-ci ont pour but de vous faire découvrir la mise au point d’un produit de l’agroalimentaire (la bière) depuis l’élaboration de la recette jusqu’à la production artisanale de celle-ci. Le tout dans un cadre didactique visant à partager l’art et la passion du brassage de la bière artisanale Belge.

Différents services vous sont proposés :

1. Cours pour le brasseur amateur ;

              Vous êtes passionné par la bière et vous aimeriez découvrir comment elle est produite ? On vous propose de venir passer une journée à la brasserie en famille ou entre amis, pour produire votre propre bière en petite quantité (20L), dans un cadre convivial.

Tarif : 75€/personne (4 à 8 personnes, possibilité d’élargir le nombre de participants sur demande). Comprend :

• Une journée de brassage à la brasserie du Flo (installation de brassage de 20L)
• Cours didactiques avec syllabus
• Séance de zythologie (dégustation des bières du Flo)

2. Cours avancé :

              Des cours plus poussés pour amateurs passionnés et/ou brasseurs confirmés qui souhaitent développer de nouvelles recettes ou perfectionner celles existantes. Dans ce cas, un volume de 1 à 5 hL est produit dans nos installations.

Tarif : sur demande de devis à la brasserie du Flo.

Dans les deux cas, il est proposé au client de passer une journée complète à la brasserie avec notre brasseur qui vous expliquera les différentes étapes liées à la production brassicole et qui répondra à l’ensemble de vos questions avec passion !